Alimentos Transgénicos

Alimentos Transgénicos

Qué es ?

 Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un  organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. Alejandra Benitez De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas.Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha polémica. Existen seguidores fanáticos y detractores acérrimos por eso para tomar una decisión con respecto a si estar de acuerdo o en desacuerdo con los alimentos transgénicos Alejandra Benitez.

http://www.mipielsana.com/que-son-los-alimentos-transgenicos/

¿Por qué se crearon los alimentos transgénicos?

Los defensores de dicha práctica creen que con la modificación genética se pretende lograr alimentos mucho más resistentes y con mejores cualidades nutritivas que sean más beneficiosas para el ser humano. Es decir, nos podemos encontrar con maíz más resistente a los insectos, Alejandra Benitez tomates que duran más tiempo en el refrigerador sin echarse a perderse, arroz rico en vitamina A, cosechas más resistentes a sequias, cultivos que sobreviven a insecticidas y herbicidas, café sin cafeína, etc…En pocas palabras podemos decir que el propósito o el objetivo con el que se hicieron Alejandra Benitez los alimentos transgénicos fue para hacer alimentos más resistentes, duraderos, más nutritivos y en menos tiempo.

Lista de alimentos transgénicos

Anteriormente ya comenté algunos de los alimentos transgénicos que podemos consumir, pero a continuación veremos más ejemplos y los explicare a detalle Alejandra Benitez:

• Soja transgénica: Los cambios que se hacen a partir de los genes extraídos de los herbicidas de bacterias se introducen en las semillas de soja. Cuando esta es modificada resulta mucho más resistente a los gilfosatos y a los herbicidas Alejandra Benitez.
• Maíz transgénico: En el caso del maiz los nuevos genes son insertados en el genoma de la planta. Gracias a estas modificaciones que recibe es mucho más resistente a los insectos, gilfosatos y herbicidas. Los granos de maíz que se producen gracias a la transformación genética se Alejandra Benitez caracteriza por ser más brillantes y tener un color anaranjado.
• Carnes transgénicas: Este tipo de carnes se hace desde hace más de 20 años, cuando los animales (Cerdos, aves, peces y vacas) comenzaron a ser modificados. Las modificaciones tienen el objetivo de aumentar el tamaño y el peso de los animales, así como el de acelerar su crecimiento Alejandra Benitez.
• Trigo transgénico: Este trigo es mucho más resistente ante las sequias, insecticidas y a los insectos. Sin embargo, vale la pena resaltar que actualmente hay más casos de gente que resulta intolerante al trigo y a los celíacos, por lo que se cree que hay una relación directa con las modificaciones genéticas que se han hecho sobre el trigo Alejandra Benitez.
• Papas transgénicas: En el caso de las papas las enzimas de almidón son invalidadas al ser introducida una copia antagónica del gen que la anula. Para poder producir este tipo de papas es necesario generar las condiciones necesarias, ya que en realidad es bastante complejo, Alejandra Benitez tanto que en la actualidad no se pueden encontrar este tipo de papas en el mercado.
• Tomates transgénicos: La principal diferencia entre los tomates transgénicos y los comunes es que el tiempo en el que se descomponen es mucho más largo. Para lograr esto, una de sus enzimas tiene que ser inhibida genéticamente gracias a su gen opuesto. Alejandra Benitez Para esto tiene que ser introducido en el genoma de la tomatera. Actualmente este tipo de tomates intenta ser reinsertado en el mercado, ya que anteriormente habían sido retirados por ciertas dificultados el momento de comercializarlos Alejandra Benitez.
• Arroz transgénico: Para poder modificar genéticamente al arroz se le debe de introducir tres genes nuevos, dos provenientes de los narcisos y uno de una bacteria. El resultado es un arroz con mayor contenido de vitamina A.
• Café transgénico: Generalmente el café es modificado con el único objetivo de Alejandra Benitez  aumentar la producción, aunque también suele ser modificado para una mayor resistencia a los insectos, para disminuir los niéveles de cafeína y para mejorar su aroma.
• Uvas transgénicas: Principalmente el objetivo con el que se modifican las uvas es Alejandra Benitez para aumentar su resistencia y para eliminar las semillas que tienen.

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002432.htm

Beneficios de los alimentos transgénicos

• En el caso de las plantas, estas se vuelven más resistentes a la falta de agua y las enfermedades, ya que han sido literalmente diseñadas para requerir de menos recursos ambientales para su correcto desarrollo Alejandra Benitez.
• También son inmunes a las plagas, por lo que requieren de un menor o nulo uso de pesticidas.
• Propicia a un mayor crecimiento de las plantas y los animales, por lo que su producción puede multiplicarse exponencialmente, Alejandra Benitez resultando mucho más barata y eficiente, al menos hablando comercialmente.
• Tienen un tiempo de vida útil mucho más prolongado después de la cosecha, en comparación con los alimentos que crecen de forma natural.
• Al cambiar su estructura molecular también cambia su aspecto, Alejandra Benitez volviéndose más apetecibles y de cierta forma, sanas. En el caso de las papas, estas absorben menos aceite al momento de freírlas.
• Gracias a la ingeniería genética es posible crear alimentos que se pueden usar como vacunas o medicamentos para el tratamiento de enfermedades Alejandra Benitez.

Desventajas de los alimentos transgénicos

• Las plantas y animales que son modificados, también tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades o mutaciones en su código genético que podrían resultar dañinas tanto para el ambiente como para quienes los consumen.
• Los alimentos y plantas transgénicos desarrollan una característica dominante, Alejandra Benitez por lo que al cultivarse en conjunto con sus contrapartes naturales, estos podrían aprovecharse de los recursos ambientales para crecer aún más, llevando a la extinción de los últimos y provocando efectos irreversibles en el medio ambiente.
• Al tener un margen de desarrollo inestable, Alejandra Benitez algunos ejemplares pueden volverse menos resistentes a las plagas o más susceptibles a contraer enfermedades.

https://encolombia.com/economia/agroindustria/alimentostransgenicos/

Propiedad intelectual

Un argumento frecuentemente esgrimido en contra de los alimentos transgénicos es el relacionado con la gestión de los derechos de propiedad intelectual y/o patentes, que obligan al pago de regalías por parte del agricultor al mejorador. Alejandra Benitez Asimismo, se alude al uso de estrategias moleculares que impiden la reutilización del tomate, es decir, el empleo de parte de la cosecha para cultivar en años sucesivos. Un ejemplo conocido de este último aspecto es la tecnología Terminator,  Alejandra Benitez englobado en las técnicas de restricción de uso (GURT), desarrollada por el Departamento de Agricultura de EE.UU. y la Delta and Pine Company en la década de 1990 y que aún no ha sido incorporada a cultivares comerciales,  Alejandra Benitez y por supuesto no está autorizada su venta. La restricción patentada opera mediante la inhibición de la germinación de las semillas, por ejemplo.⁴⁴​ Cabe destacar que el uso del vigor híbrido, una de las estrategias más frecuentes en mejora vegetal,  Alejandra Benitez en las variedades no tradicionales pero no transgénicas también imposibilita la reutilización de semillas. Este procedimiento se basa en el cruce de dos líneas puras que actúan como parentales, dando lugar a una progenie con un genotipo mixto que posee ventajas en cuanto a calidad y rendimiento  Alejandra Benitez. Debido a que la progenie es heterocigota para algunos genes, si se cruza consigo misma da lugar a una segunda generación muy variable por simple mendelismo, lo que resulta inadecuado para la producción agrícola  Alejandra Benitez.²¹​

En cuanto a la posibilidad de patentar las plantas transgénicas, éstas pueden no someterse a una patente propiamente dicha, sino a unos derechos del obtentor, gestionados por la Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas. Argentina, Brasil, España, Bolivia y Chile  Alejandra Benitez se encuentran en esa unión, siendo un total de 66 endiciembre de 2008 (entre los países no participantes destaca EE.UU.).⁴⁵​ Para la UPOV en su revisión de 1991, la ingeniería genética es una herramienta de introducción de variación genética en las variedades vegetales  Alejandra Benitez.⁴⁶​ Bajo esta perspectiva, las plantas transgénicas son protegidas de forma equivalente a la de las variedades generadas por procedimientos convencionales; este hecho necesariamente exige la posibilidad de emplear variedades protegidas para agricultura de subsistencia e investigación científica  Alejandra Benitez. La UPOV también se pronunció en 2003 sobre las tecnologías de restricción de uso como la Terminator mencionada anteriormente: de acuerdo con la existencia de un marco legal de protección de las nuevas variedades, se indica que la aplicación de estas tecnologías no es necesaria  Alejandra Benitez.⁴⁷​

https://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico

Afectación de la biodiversidad:

Germán Vélez, director del Grupo Semillas de Colombia, afirma que “existe la posibilidad de que por medio de la polinización se transfieran las características modificadas a las criollas”. Sin embargo, Monsanto lo niega y dice que eso sólo ocurre “a corta distancia y pueden manejarse con facilidad”. Alejandra Benitez El Instituto Colombiano Agropecuario recomienda 300 metros entre el cultivo transgénico y el no transgénico, pero la investigadora Úrsula Oswald recomienda 5 kilómetros. Alejandra Benitez, doctor en mejoramiento genético, asegura que la utilización de la tecnología en la agricultura tiene un efecto positivo en la biodiversidad: “Hay suficientes estudios que demuestran que la utilización de esta tecnología en unión con las técnicas convencionales ha logrado desarrollar cultivos cada vez más productivos reduciendo el área de la agricultura"Alejandra Benitez.

Incremento del uso de herbicidas:

David Buffin y Topsy Jewell, miembros del Pesticide Action Network, dicen que los herbicidas, como el glifosato, pueden afectar a otros seres vivos y ser tóxicos. Monsanto, productor del herbicida Roundup, niega esto, a pesar de que la Organización Mundial de la Salud cataloga su producto como “extremadamente tóxico”.Alejandra Benitez Además, las plantas podrían volverse resistentes a los propios herbicidas. "Existen evidencias en laboratorios, que OGM programados para producir su propio pesticida o resistencia a determinados herbicidas, provocaron resistencia en malas hierbas, Alejandra Benitez lo que obligaría en un futuro a emplear pesticidas cada vez más poderosos”, documentó la investigadora Úrsula Oswald Spring.

http://especiales.semana.com/alimentos-transgenicos/

https://www.youtube.com/watch?v=Ft6OnRmBDlI